项目讲解市场分析酸菜鱼前十名国民菜,餐饮新星“你一言,我一鱼”较慢火热全国!随着80后90后沦为餐饮消费市场的主流人群,浓烈可口的酸菜鱼火速前十名沦为国民菜。据官方数据表明,累计2017年上半旬,在我国已开办的“酸菜鱼”店面中,上海市大约1222家,北京市大约506家,广州市大约1416家,深圳市大约707家。“酸菜鱼”已沦为各大城市的不可或缺餐饮店。“你一言,我一鱼”融合主流消费群体-年轻人的消费市场需求,主打知己酸菜鱼,用正餐快餐简化的经营理念,为人们建构口感胜于、用餐便利、氛围特有的舒适度用餐空间,日后发售,瞬间风行全国,沦为加盟商的热门自由选择。
品牌起源 发源自重庆的暖心美味! 阿七在重庆的小渔村——凉风村长大,自小就对各种鱼了如指掌。父亲手把手教教他酸菜鱼的作法,用先腌制后熬的烹调方式,让鱼肉更加浓郁,鱼汤更加酸鲜。阿七常常以鱼终日,鱼沦为他经商、乃至对话的“好友”。他对着鱼谈天,试着去理解各种鱼物种的变迁,及生长环境。
他前往各地造访制作酸菜鱼的大师,向他们探究做到鱼的方法。 阿七返回都市后,用一碗酸菜鱼感动了女友-画家大于。
大于爱吃他做到的酸菜鱼,但是常常不会被鱼刺螫到,阿七宠幸女友,特用无骨无刺的龙利鱼研制出一款新品,大于十分快乐,并手绘了一组甜美的“鱼表情”,让“鱼”与人聊天,传达各种小情绪。二人由此进了一家酸菜鱼小店,以“你一言,我一鱼”为品牌命名,目的传达:一人食,有鱼作伴,多人食,有鱼为“媒”。用一碗可口的酸菜鱼作为人们对话交流的媒介,用时尚、温馨的店面为消费者建构一个亦能公用,又能喧闹小聚的动人空间。
品牌概述你一言我一鱼 酸菜鱼品牌隶属于上海上嗣餐饮管理有限公司,上海上嗣餐饮管理有限公司目前早已顺利策划二十多个知名品牌,其中火热的还包括咻茶、你一言我一鱼、很虾饭、啵啵大脸鸡排等多个品牌。享有一站式的渠道营销系统,的市场推广人才,专业的品牌策划,优质的后期服务,致力打导致餐饮业龙头企业。
现如今,在品牌发展过程中,正在渐渐拓展更加辽阔的市场,提升“你一言我一鱼”酸菜鱼品牌知名度。从宽度、广度上伸延出去,为更佳的扩展行业渠道,真诚邀更加多有志之士重新加入,沦为品牌加盟商,沦为行业的领跑者。
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